INGREDIËNTEN
Deegmix:
700 g (4 kopjes) aardappelen
1 ei
1 theelepel (6 g) zout
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel (2 g) peper
50 g (0,5 kopje) paneermeel
Laden:
100 g (0,5 kopje) tomaten
150 g (1,5 kopje) harde kaas
150 g (1 kopje) ham
METHODE
Kook de aardappelen en maak er een fijne puree van. Voeg de eieren en de kruiden toe, voeg dan het paneermeel toe en meng alles goed door elkaar.
Vet je handen in en vorm het deeg. Vul het met ham, tomaten en kaas.
Bak in verhitte olie.