Hier is een heerlijk en eenvoudig recept met wat we in de koelkast hebben, voor de dag dat we niet durven te kopen, we geen idee hebben (is het jou ook overkomen?), en dan maken we het opnieuw voor ons plezier!
Aardappelen of aardappelen zijn een van de basisvoedingsmiddelen van onze keuken. Ze kunnen op duizend manieren worden gekookt, zelfs als ze zo worden gevuld. De keuze viel op tonijn, omdat het erg handig is om het blik te openen en te gebruiken, maar als je kip, vis of gebraden vlees over hebt, zullen ze ook uitstekend passen bij deze aardappelen om op smaak te brengen. Je zult zien hoe gemakkelijk het is!
Aardappelen gevuld met tonijn, recept:
Ingrediënt:
- Huisgemaakte tomatensaus
- geraspte kaas
- olie
- Oregano of andere kruiden
- 4 middelgrote aardappelen
- 1 blikje kleine tonijn
- 3 plakjes smeltkaas
- 1 klontje boter
Bereiding: Aardappelen gevuld met tonijn
Bak de aardappelen ongeveer 30-45 minuten in de oven. Je kunt ze ook in de magnetron koken als je wilt (zo ja, pureer ze dan met een vork). Als ze zacht zijn van binnen, haal je ze uit de oven en verdeel je ze in tweeën. Laat afkoelen. Bereid ondertussen de vulling voor. Eenmaal afgekoeld worden ze met een lepel verwijderd en blijven er een beetje aardappelen in de bootjes achter.
Leg de geraspte tonijn, in blokjes gesneden boter, gehakte smeltkaas en aardappelen op een bord. Breng op smaak met zout, olijfolie en een beetje oregano. Voeg zelfgemaakte tomatensaus toe (recept hier) of tomatensaus.
Meng
Vul elke aardappelhelft met het mengsel en leg het op de bakplaat waarin het zal worden gekookt. Leg op elke vulling een halve theelepel tomatensaus en bestrooi met geraspte kaas. Bestrooi met een beetje oregano of een smaakmaker naar keuze. Zet in de oven en bak tot ze goudbruin zijn. Serveer warm.