Ingrediënt
MEEL 00
200 gr
SUIKER
120 gr
LATTE
120 ml
ZADELOLIE
80 ml
EIEREN
2
BAKPOEDER VOOR CAKE
15 gr
VANILLA SUIKER
1 theelepel
CITROENRASP
1/2
SALE
1 snufje
MAAN SUIKER
garnering naar smaak
Hoe bereid je de cake
Stap 1
Voeg de eieren toe aan de kom
1
.
Stap 2
Voeg de suiker toe
2
.
Stap 3
Klop de eieren met de suiker met een elektrische klopper
3
.
Stap 4
Roer tot je een helder en schuimig mengsel krijgt
4
.
Stap 5
Giet de melk erbij
5
.
Stap 6
Voeg ook de plantaardige olie toe
6
zout en vanillesuiker toe.
Stap 7
Blijf mixen met een mixer
7
.
Stap 8
Rasp de citroenschil
8
.
Stap 9
Meng de bloem
9
.
Stap 10
Voeg het bakpoeder toe
10
.
Stap 11
Begin te mixen met een spatel
Elf
.
Stap 12
Roer tot je een romig mengsel krijgt
12
.
Stap 13
Vet een bakplaat in met boter en bekleed deze met bakpapier
13
zodat het goed zit.
Stap 14
Vet het bakpapier in met meer boter en bestuif het met bloem
14
.
Stap 15
Giet het mengsel in de pan
15
.
Stap 16
Egaliseer het mengsel
16
.
Stap 17
Dek af met deksel
17
.
Stap 18
Kook ongeveer 25 minuten op middelhoog vuur
18
.
Stap 19
Wanneer er zich belletjes vormen op het oppervlak en de hoeken gaar zijn, bedek je het oppervlak van de cake met bakpapier
19
.
Stap 20
Draai de cake om met behulp van een bord
20
zodat het nieuwe vel perkamentpapier goed aan de pan hecht.
Stap 21
Plaats de cake op de pan
21
Verwijder voorzichtig het perkamentpapier aan de bovenkant en bak de cake nog 5 minuten.
Stap 22
Plaats de cake op een serveerbord
22
.
Stap 23
Strooi poedersuiker over de bovenkant voor decoratie
23
.
Stap 24
De taart is klaar om van te genieten