Zelfs specerijen en kruiden spelen een primaire rol in de Italiaanse keuken, zowel bij het kruiden als bij het decoreren van onze gerechten. In feite zijn tijm, rozemarijn en peterselie slechts enkele van de kruiden die elke hap uniek maken. Het aroma dat het meest in staat is om de essentie van Italië op tafel uit te drukken, is echter het enige: basilicum . Laat het koken; ruw; gerangschikt op pizza; Op een bord spaghetti of tussen laagjes parmigiana geeft basilicum een onnavolgbare smaak af en daarom mag het nooit ontbreken in onze huizen.
De beste manier om het altijd bij de hand te hebben, is door een plant te kopen en deze op je terras of in de tuin te zetten, maar het is niet ongebruikelijk dat hij uit het niets verdort en sterft. Om dit te voorkomen, is er zelfs een gemakkelijke en natuurlijke methode die we allemaal in de praktijk kunnen brengen. Wat hebben we nodig? Map. Welke? Laten we het samen uitzoeken.
Basilicum: hoe maak je het gezond en vers?
Alles wat we nodig hebben bij de hand hebben is essentieel bij het koken, daarom zou het handig zijn om voor elk type aromatisch kruid een plant te hebben. Je kunt ze ook op het terras hebben, het is niet nodig om een tuin te hebben en een van de tuinen die absoluut niet mag ontbreken is basilicum.
Zoals alles heeft dit plantje zorg nodig om gezond, mooi en weelderig te blijven. Het is niet moeilijk, we hebben alleen een beetje koffiedik nodig. Niet iedereen weet dat deze stof grote hoeveelheden stikstof bevat, het perfecte element voor het bemesten van planten. Deze methode houdt in dat je ongeveer een eetlepel gemalen koffie gebruikt en deze in de grond van de basilicumplant plet voordat je water geeft. Simpel maar effectief!
Kleine maatregelen
Door koffiedik te gebruiken om onze basilicum te bemesten, zorgt u ervoor dat deze jarenlang weelderig blijft. Er zijn echter andere kleine maatregelen die, als ze in de praktijk worden gebracht, een verschil kunnen maken. Allereerst is het een goed idee om niet alleen het plastic waar de plant in zit direct na aankoop te verwijderen, maar ook eventuele droge bladeren en takken.
Op dit punt is het erg belangrijk om te beslissen waar je de plant wilt plaatsen. Basilicum heeft zonlicht nodig om goed te groeien, daarom kan hij op het terras staan. Overmatige hitte kan het echter beschadigen. Zorg er daarom in het voorjaar voor dat de temperatuur waaraan we hem blootstellen niet onder de 15 ° C komt en in de zomer niet boven de 30 ° C.
Last but not least is het erg belangrijk om ervoor te zorgen dat er geen overtollig water ontstaat na het gieten van de schotel. De aanwezigheid ervan kan er zelfs voor zorgen dat de wortels van de plant gaan rotten.