Ingrediënten
1 eetlepel olie
1 knoflookteen, fijngehakt
2 eetlepels ui, fijngehakt
750 gram gemalen rundvlees
1 kop wortelen, gekookt en in kleine blokjes gesneden
1 envelop Knorr® tomatenroom
1 eetlepel Knorr® Zwitserse kippenbouillon
1/2 theelepel basilicum, gedroogd
1/2 theelepel oregano
2 eetlepels olie
1 teentje knoflook, fijngehakt
1/4 kopje ui, gesnipperd
2 gedroogde chilipepers
2 1/2 kopje water
1/4 kopje basilicumblaadjes
8 lasagne noedels
1/2 kop Manchego kaas, geraspt
Bereiding
1.Verhit de olie in een bolognese pan en bak de knoflook, ui en het vlees goudbruin. Voeg wortels toe en bestrooi met 1 eetlepel Knorr® tomatenroom, 1 eetlepel Knorr® Zwitserse kippenbouillon, basilicum en oregano. Kook op middelhoog vuur tot het vlees gaar is.
2.Verhit voor de saus de olie en fruit de knoflook, ui en Spaanse peper tot ze goudbruin zijn.
3. Giet het water erbij en meteen de rest van de Knorr® Tomatencrème, roer tot de klontjes uit elkaar vallen en breng aan de kook. Roer voortdurend en voeg de basilicumblaadjes toe. Kook op laag vuur tot het licht is ingedikt.
4. Doe wat saus op de bodem van de vuurvaste schaal, leg een laag lasagne, een laag gehakt en wat tomatensaus. Herhaal dit proces tot alle ingrediënten op zijn.
5. Eindig met een laag lasagne, top af met saus en bestrooi met kaas. Dek af en laat 30 minuten koken op 180 °C of tot de pasta gaar is.