Ingrediënten:
320 g cakemeel
190 g suiker
1 zakje bakpoeder
125 g boter
2 kopjes witte yoghurt
2 eieren
1 el vanille of 1 zakje vanilline
250 verse bosbessen
Instructies:
Zeef de bloem in een kom en voeg daarna het bakpoeder toe.
Voeg dan de suiker en bosbessen toe. Roer goed door.
Roer de eieren, gesmolten boter, yoghurt en vanille erdoor.
Roer nu beetje bij beetje het vorige mengsel erdoor.
Giet het beslag in de vorm.
Bak op 180° gedurende 50 minuten.