Ingrediënten:
175 g bloem voor alle doeleinden
140 g zachte boter
60 g bloemsuiker
een snuifje zout
1 losgeklopt ei
1/2 theelepel vanille-extract
5 g maïzena
Bereiden:
Verwarm de oven voor op 93°C/4°F.
Klop in een middelgrote kom de verzachte boter gedurende 1 minuut. Voeg de poedersuiker toe en klop nog 1 minuut. Voeg de vanille en eieren toe en klop tot het geheel gecombineerd is.
Zeef de bloem, het zout en de maïzena in de kom met de boter. Meng alles met een spatel tot een gladde massa.
Doe het koekjesmengsel over in een spuitzak met een sterpunt aan het uiteinde.
Leg de koekjes op een vel perkament zoals in de video.
Bak gedurende 15 minuten.