Ingrediënten:
1 kop plus 2 eetlepels warm water
⅓ kopje olie
2 eetlepels actieve droge gist
¼ kopje) suiker
½ theelepel zout
1 ei
3½ kopjes bloem (bijv. broodmeel of bloem voor andere doeleinden)
Aanwijzingen:
Verwarm de oven voor op 400 graden.
Meng in de kom van je mixer het warme water, de olie, de gist en de suiker. Laat het mengsel 15 minuten staan.
Roer 2 kopjes bloem, zout en ei door het zuurdesemmengsel met behulp van een deeghaak. Voeg de resterende 1 ½ kop bloem toe, ½ kop per keer.
Vorm 12 balletjes van het deeg en leg ze in een 9×13 pan. Laat het deeg 10 minuten rusten.
Bak 10 minuten of tot de bovenkant goudkleurig is.