INGREDIËNTEN
3 eieren
160 g (3/4 kopje) suiker
160 g boter
130 g chocolade
1/2 theelepel vanille-extract
70 g (1/2 kop) bloem
1/3 theelepel zout
50 g (3/8 kop) cacaopoeder
60 g chocoladestukjes
220 g melkchocolade, gesmolten
50 g fijngehakte amandelen
PROCEDURE
Klop in een kom de eieren los met de suiker en het vanille-extract en voeg het gesmolten chocolade- en botermengsel toe. Voeg de bloem, cacaopoeder en zout toe en roer de chocoladeschilfers erdoor. Breng het mengsel over in de ovenschaal.
Bak 20 minuten op 180°C.
Snijd in kleine blokjes en dip in gesmolten chocolade en amandelen.
Plaats 20 minuten in de koelkast.