Ingrediënten:
5 eieren
180 g suiker
180 g bloem voor alle doeleinden.
Voorbereiding:
- Klop de eieren met suiker 6-7 minuten luchtig.
- Klop langzaam de gezeefde bloem erdoor zonder lucht uit het mengsel te laten ontsnappen.
- Giet in een ovenschaal van 20 cm bedekt met bakpapier.
- Bak 50 minuten op 160 ° C / 330 ° F, open dan de ovendeur en laat 10 minuten afkoelen.