Ingrediënten:
Aardappelen 4
zout
Kokend water
Gerookt spek 100 gr
Chilipepers
Oregano
Olijfolie
Kaas 100 gr
Instructies:
Snijd de aardappelen in plakjes en doe ze in een kom.
Voeg zout en kokend water toe en laat 20 minuten rusten.
Snijd het spek in plakjes en bak het in een pan met een beetje Spaanse peper.
Kruid de aardappelen met olie en oregano.
Schik ze in de pan en bak ze 30 minuten op 200°F.
Voeg de kaas en het spek toe en bak nog 10 minuten.