Ingrediënten:250 g bloem „00“. 100 g boter80 g suiker1 ei40 g melk1g saleWarmtepap:200 g gekookte tarwe30 g melk25 g boter1 snufje zoutRICOTTA CREAM:200 g schapenricotta150… Weiterlesen »Napolitaanse herderstaart: recept voor een beroemd en heerlijk dessert
1. Kruidenthee blaast de buik Naast zijn vele eigenschappen is laurier in staat om darmgas te verminderen en de spijsvertering te stimuleren: daarom wordt het… Weiterlesen »Hoe laurier te gebruiken in de keuken en daarbuiten: van gearomatiseerde oliën tot middelen tegen motten
Ingrediënten Voor vlees gehakt 750 gr Paneermeel 40 gr Parmigiano 20 gr Peterselie 5 gr Nootmuskaat 1/2 theelepel Verkoop qb Kind qb Voor vulling Eieren… Weiterlesen »Paasgehaktbrood: recept voor de tweede gang met lekkere en spectaculair gekookte eieren
 ingrediënten Voor de basis Koekjes 180 gr Boter 100 gr Voor de vulling Verse room 250 gr Yoghurt bianco 250 gr Basterdsuiker 120 gr… Weiterlesen »Pistache cheesecake: recept voor een fris en romig dessert per lepel
Kies ribbetjes met het bot intact en lang genoeg, je hebt ze nodig om ze vast te houden tijdens het bakken en om er makkelijker… Weiterlesen »Gebakken lamskoteletjes: makkelijk recept om ze goudbruin en krokant te maken
INGREDIENTEN150 ml warme melk7 g droge biergist15 g bloem 00 (voor de zuurdesem)20 g boter, zacht geworden1 ei15 g suiker330 g bloem 003 g zout5… Weiterlesen »Brioche met melk: het geheim om hem superzacht te maken!
Als je van de Chinese keuken houdt, probeer het dan ook eens: Ingrediënten Voor deeg Meel 00 500 gr Water 400 gr Verkoop 5 gr… Weiterlesen »Loempia’s: een origineel recept uit de Chinese keuken
Ingrediënten:4 middelgrote aardappelen 600gOlijfolieZout en peperWater 200-250g Tonijn in olie 150gLoofdeeg (rechthoekig)Ementaler kaas 5-6 plakjesGedroogde oreganoKersentomatenCapers Bereiding: 1. Snijd eerst de aardappelen en kook ze… Weiterlesen »Rustieke pizza met aardappelen, tonijn en kerstomaatjes: snel en makkelijk recept
 ingrediënten Spaghetti 400 gr Tomaten datterini 500 gr Geraspte Parmezaanse kaas 40 gr Knoflook 1 teentje Origan qb Basilicum qb Extra vergine olijfolie qb… Weiterlesen »Spaghetti alla poveraccia: recept voor een snel en lekker voorgerecht
 ingrediënten Pasen mini Bladerdeeg 2 broodjes Rijst van de koe 300 gr Spinazie (of snijbiet) 400 gr Geraspte Parmezaanse kaas 70 gr Kwarteleitjes 12… Weiterlesen »Mini Pasqualinas: recept voor een typische taart in één portie