Ingrediënten: – Voor de taart: 1 kopje bloem 1 kopje suiker Half kopje maïzena Half kopje cacaopoeder 1 zakje vanillesuiker (ongeveer 10 g) 1 liter melk 50 g boter 80 g chocolade 1 kopje water (of melk) 270 g droge koekjes – Om te versieren:Droge chocoladekoekjesPistachenotenGesneden kokos Kersen
Bereiding:
1. Meng in een steelpan de droge ingrediënten: suiker, bloem, zetmeel, cacao, vanillesuiker.
2. Voeg beetje bij beetje melk toe en roer met een garde om klontjes te voorkomen.
3. Breng aan de kook en kook, onder voortdurend roeren, tot het ingedikt is.
4. Voeg nu de boter en de in kleine stukjes gehakte chocolade toe.
5. Smelt alles en roer. Voeg als laatste het water toe.
6. Begin de taart in elkaar te zetten door een laag koekjes te maken en de room erover te gieten, en ga zo door tot je bij de volgende lagen komt.
7. Verdeel de chocoladecrème over de hele taart. Bestrooi vervolgens met verkruimelde chocoladekoekjes.
8. Laat 3 uur afkoelen in de koelkast.
9. Versier de taart met gehakte pistachenoten, kokos en kersen.