Ik presenteer je een lichter en toch heerlijk alternatief voor het recept voor chocoladetiramisu dat geen eieren bevat. Voor de room gebruik ik mascarpone gemengd met gezoete vloeibare room en dip ik de lepelkoekjes zoals gewoonlijk in koffie. Ik heb ook een paar chocoladeschilfers toegevoegd om dit dessert nog vraatzuchtiger en smaakvoller te maken. Het is gemakkelijk en snel te bereiden, je zult het geweldig vinden!
Hoe maak je chocolade tiramisu!
ingrediënt:
- 250 g mascarpone
- 300 g gezoete vloeibare room
- Lepel koekjes
- Vers gezette en gekoelde koffie
- Bitter cacaopoeder
- Chocolade schilfers
voorbereiding:
Aankondiging
- Zet een paar kopjes koffie klaar en laat afkoelen.
- Klop in een grote kom de mascarpone en de gezoete vloeibare room met een
elektrische garde tot het mengsel gestold is. - Dompel de lepels koekjes in koffie en leg ze in een laag in een ovenschaal.
- Schep de helft van het mascarpone-roommengsel over de koekjes en bestrooi met chocoladeschilfers.
- Leg er een tweede laag in koffie gedoopte koekjes op en bestrijk ze met de rest van de mascarponecrème.
- Strooi het bittere cacaopoeder over het oppervlak van de tiramisu.
- Zet de tiramisu bowl zonder eieren minimaal 2 tot 3 uur in de koelkast om het product uit te harden.
- Eenmaal afgekoeld, serveer de tiramisu zonder de eieren en geniet ervan!