INGREDIËNTEN
1 ei;
80 g poedersuiker;
75 g boter, kamertemperatuur;
100 g chocoladedruppels;
Een halve theelepel bakpoeder;
170 g bloem;
snufje zout;
½ theelepel vanillepoeder;
Hazelnootcrème.
METHODE
Klop de boter met de poedersuiker, vanille en zout tot een luchtig mengsel. Voeg de eieren toe en klop tot een egaal mengsel.
Roer de bloem en het bakpoeder erdoor, voeg de chocoladedruppels of -stukjes toe en roer om te combineren.
Verdeel het deeg in 10 ballen.
Leg 5 balletjes op een met bakpapier beklede bakplaat en druk ze plat met je hand. Bedek met een flinke lepel hazelnootcrème en bedek met een ander platgedrukt bolletje deeg. Druk de randen op elkaar.
Doe er een beetje chocolade op en bak 10 minuten op 200C/400F. Laat 10 minuten afkoelen voor je ze serveert.