Heb je geen oven? Nou, dat betekent niet dat je geen heerlijke taarten kunt maken! Als je trek hebt in een chocoladetaart maar geen oven hebt, maak je dan geen zorgen, we hebben een recept voor je! Deze ovenloze chocoladetaart is een eenvoudig, snel en decadent recept voor chocoladetaart dat direct op het fornuis wordt gemaakt! En er zijn geen eieren nodig. Het zit vol met chocoladesmaak, met een viltachtige textuur en een rijke, chocoladeachtige smaak (dankzij de chocoladekoekjes en chocoladeganache!). Om het te maken heb je maar vier ingrediënten nodig: koekjes, bakpoeder, melk en chocoladeganache. Meng de ingrediënten door elkaar, kook 40 minuten op het fornuis en garneer met ganache. Zo gemakkelijk en lekker dat het moeilijk voor te stellen is om het zonder de oven te maken!

Koekjes zonder oveningrediënten
– we gebruikten sandwichkoekjes met chocoladeschilfers gevuld met room (zoals Oreo’s)

Bakpoeder – GEEN bakpoeder!

Melk – gebruik volle (volle) melk voor het beste resultaat

Chocoladeganache – gebruik in de winkel of maak het zelf

Tips
Als je geen zin hebt om ganache te glazuren, kun je ook chocoladebotercrème gebruiken of glazuur maken van glazuur. Klop een snel en gemakkelijk glazuur op door 2 kopjes banketbakkerssuiker, 2 eetlepels boter, 1 theelepel vanille-extract en maximaal 4 eetlepels melk te mengen. Bedruip en besmeer met afgekoelde cake. No-bake Oreo cheesecake: een decadent no-bake dessertrecept waar je dol op zult zijn

Voeg eventuele garnituren zoals chocolade of regenbooghagelslag, kokosnoot of noten toe kort na het glazuren en voordat het glazuur is uitgehard. Zo blijven de toppings aan het dessert plakken.

Je kunt dit recept zelfs in de oven maken! Gebruik gewoon een ovenvaste taartvorm!

Voeg een theelepel oploskoffie toe aan je cakebeslag om de chocoladesmaak te versterken!

Maak je eigen ganache door gesmolten pure chocolade te mengen met een beetje slagroom.

Hoe chocoladetaart zonder oven te bewaren Deze
cake zonder oven kan maximaal een dag bij kamertemperatuur of maximaal 4 dagen in de koelkast worden bewaard. Bewaar in een luchtdichte verpakking om te voorkomen dat de cake uitdroogt.

Je kunt chocoladetaart invriezen zonder oven
Een onafgedekte cake kan worden ingevroren. Eenmaal afgekoeld, stevig in plasticfolie wikkelen en maximaal 3 maanden invriezen. Laat een nacht in de koelkast ontdooien en besprenkel met botercrème of ganache.

Ingrediënten
KOEKJES
40
BAKPOEDER 1
tl
MELK
250 ml
CHOCOLADE GANACHE
Gebruiksaanwijzing
Haal de vulling van de koekjes en doe ze in twee aparte kommen.

Stap 1
Doe de koekjes in een keukenmachine en mix tot een gladde massa.

Stap 2
Voeg bakpoeder toe aan de crumble en klop erdoor.

Stap 3
Voeg de roomvulling (van de koekjes) en melk toe en roer om te combineren.

Stap 4
Vet de bakvorm in met gesmolten boter of olie en bekleed deze met bakpapier.

Stap 5
Zet de bakvorm op middelhoog vuur op de pan. Dek af met een deksel en kook gedurende 40 minuten.

Stap 6
Laat de cake 10 minuten afkoelen en haal hem dan uit de bakvorm.

Stap 7
Bedek de afgewerkte cake met ganache.

Stap 8
Garneer met chocoladeschilfers of hagelslag.