Cichorei is zeer rijk aan actieve stoffen, waaronder eiwitten, glucosiden, lipiden, aminozuren en minerale zouten. Het is een diuretische en reinigende plant, zeer nuttig voor het elimineren van gifstoffen en het ontgiften van de nieren.
Het heeft zeer nuttige eigenschappen voor het behandelen van verschillende maagaandoeningen, maar is ook nuttig voor het reguleren van cholesterol en triglyceriden, waardoor deze weer op een normaal niveau komen.
Cichorei kan zowel worden geconsumeerd in de vorm van een infusie als ter vervanging van koffie, een drank die tot enkele decennia geleden erg populair was in de Italiaanse samenleving.
Belangrijk: Deze website geeft geen medisch advies en suggereert niet het gebruik van de technieken als een vorm van behandeling voor lichamelijke problemen waarvoor medisch advies nodig is. Als u ervoor kiest om de informatie op deze site te gebruiken, aanvaardt deze site geen verantwoordelijkheid. De site is bedoeld als illustratie, niet als aansporing of didactiek.