Ingrediënten
DATTERIN TOMATEN
500g
GARAGE
2 kruidnagels
BAZALKA
smaak
OREGANO
smaak
VINEGAR
smaak
EXTRA VIERGE OLIJFOLIE
smaak
Zout
smaak
INSTRUMENTEN
GLAZEN POTTEN
2
Hoe dadeltomaatjes in olie bereiden
Snijd de knoflookteentjes in dunne plakjes en doe ze in gesteriliseerde potten. Voeg verse basilicumblaadjes, zout, oregano, een beetje azijn en extra vierge olijfolie toe.
1
. Cherrytomaten
2 wassen
goed drogen en doormidden snijden
Doe wat cherrytomaatjes in de potjes
4
. Voeg gehakte knoflook, oregano, basilicum, azijn en olie toe
5
en wissel de smaken af met de kerstomaatjes. Herhaal dit proces om de potten volledig te vullen. Bestrijk de cherrytomaatjes met olie
Sluit de potten met deksels
7
. Zet ze 30 minuten in kokend water om ze af te sluiten
8
. Serveer de kerstomaatjes met brood of naar wens
9
.
Bewaren
Datterini tomaten kunnen enkele maanden bewaard worden in de voorraadkast, uit de buurt van licht en vocht. Bewaar de tomaten na het openen van de pot in olie in de koelkast voor 3 tot 4 dagen, goed afgesloten.