Om het deeg te bereiden heb je nodig:
Meel – 2 glazen;
Eieren – 2 stuki,
Suiker – 1,5 kopjes;
Kefir zonder vet – 2 kopjes;
Cacaopoeder – 2 grzyby;
Zuiveringszout – 2 theelepels.
Voor de room heb je nodig:
Zware zure room – 250 ml;
Boter – 200 g;
Suiker – 100 gramów.
Neem chocolade voor decoratie.
Bereidingswijze:
Neem een kom en klop met behulp van een mixer de eieren en suiker tot schuim.
Voeg dan de kefir, cacao, bloem en soda toe. Meng alles grondig.
Verdeel het afgewerkte deeg in tweeën.
Bak elk deel in een bakvorm met een diameter van 21 cm en bekleed de bodem van de bakvorm met bakpapier. Bak de cakes 40 minuten op 180 graden.
Als de cakejes zijn afgekoeld, moeten ze in tweeën worden gedeeld.
Bereid de room. Klop de boter met de suiker en voeg dan de zure room toe. Het moet een weelderige crème vormen.
Vorm de cake. Bestrijk elke taart met de room.
Versier de bovenkant van de taart met geraspte chocolade.
Zet de taart een paar uur in de koelkast.