Je hebt nodig:
vetkaas – 600 g;
Tarwebloem – 1 kop;
Zure room – 3 eetlepels;
Kippeneieren – 3 stuks;
Bakpoeder voor deeg – 10 g;
Suiker – 3 eetlepels;
Vanillesuiker – 1 theelepel;
Citroensap – 1 eetlepel;
Zout is een snufje.
Neem een diepe kom en meng alle ingrediënten tot een homogeen mengsel; Het
beslag moet de consistentie hebben van dikke zure room;
Neem siliconen of papieren vormpjes voor het bakken van cupcakes. Giet het beslag in de helft van de vormpjes.
Verwarm de oven voor op 180 graden en bak de cupcakes ongeveer 30 minuten. Controleer of de cupcakes gaar zijn door er met een houten stokje in te prikken. Het beslag mag niet op de prikker achterblijven.
Versier de cupcakes naar wens.
Veel plezier op je theekransje!