Ingrediënt:
180 gram zachte boter
1 ei
130 gram poedersuiker
8 gram vanillesuiker
Niet te missen: Kiev blikcake met walnoot en vanille crème
snufje zout
310 gram bloem voor alle doeleinden
1 theelepel bakpoeder
350 gram vruchtenjam
Methode van voorbereiden:
Meng in een kom de zachte boter met een snufje zout tot het schuimig is.
Voeg vervolgens eieren, suiker, vanillesuiker, bakpoeder, gezeefde bloem toe en kneed tot een homogeen zacht deeg.
Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. De dikte moet ongeveer 5 mm zijn. Prik nu met een vork in de bakplaat over het hele oppervlak en bak 10 tot 12 minuten in de oven op 200 °C.
Als het vel gaar is, snijdt u de randen af met een mes. Dit geeft je twee rechthoeken met dezelfde afmetingen.
Niet te missen: Pajitura Nougat – Huisgemaakt Turks fruit
Plet de bijgesneden randen en leg ze voorlopig opzij.
Verdeel vervolgens de fruitjam naar wens over een rechthoek, bedek deze met de tweede rechthoek en verdeel de jam er ook over.
Giet tot slot de crumble van de resterende randen erbij. Eet smakelijk!