Reinigende salade tegen een opgeblazen gevoel
Hoe kun je het lichaam ontdoen van gifstoffen en tegelijkertijd winderigheid bestrijden? De oorzaken zijn vaak vergelijkbaar: Ophoping van gifstoffen en overtollig vocht in het lichaam. Wat zijn de manieren om hiermee om te gaan?
Eet voedingsmiddelen met ontgiftende en reinigende eigenschappen.
Voedingsmiddelen die de waterbalans en het natriumgehalte reguleren zijn ook geschikt. Het is bekend dat te veel natrium verantwoordelijk is voor het vasthouden van vocht.
Voedingsmiddelen met veel kalium, natrium en elektrolyten helpen het bloed te zuiveren, gifstoffen in de urine te verwijderen en een opgeblazen gevoel te verminderen.
Recept: Reinigende salade tegen winderigheid
Ingrediënten (voor 2 personen):
12 kerstomaatjes
1 komkommer
1 eetlepel olijfolie (30 g)
1 eetlepel rode wijnazijn (30 g)
peper naar wens
10 feta blokjes
1 handvol gehakte peterselie
1 avocado
1/2 gesnipperde rode ui
Voorbereiding:
Eerst moet je alle ingrediënten wassen: tomaten, komkommer, ui, peterselie… Schil vervolgens de komkommer en snijd deze in dunne plakjes, snijd de ui in kleine stukjes en hak de peterselie fijn.
Afhankelijk van je voorkeur kun je de cherrytomaatjes halveren om ze beter te laten smaken met de marinade.
De avocado moet worden geschild en de pit moet worden verwijderd voordat het vruchtvlees in stukjes wordt gesneden.
Meng vervolgens de tomaten, ui, komkommer en peterselie goed door elkaar in een kom. Voeg vervolgens de marinade van azijn en olie toe. Voeg als laatste de avocado en feta toe zodat ze niet breken. Breng op smaak met een beetje peper en deze heerlijke salade is klaar om te serveren.
Op welk moment van de dag moet je deze salade eten? Over het algemeen wordt aangeraden om deze salade als lunch te eten, omdat avondsalades vaak moeilijker te verteren zijn, vooral als ze uien bevatten.