Bevroren citroentherapie helpt tegen veel van de alledaagse ziekten waaraan we vaak worden blootgesteld, zoals verkoudheid, infecties en griep. Veel mensen maken bijvoorbeeld aftreksels van citroenschillen. Hierbij verliest de citroen echter meer dan 40% van zijn eigenschappen. Als je de citroen daarentegen invriest, behoud je al zijn eigenschappen en kun je hem gemakkelijker consumeren.
VERZORGT DE LEVER
Dankzij het gehalte aan flavonoïden is de citroen een echte bondgenoot van de lever. De lever is een uiterst belangrijk orgaan dat betrokken is bij vele stofwisselingsfuncties. Het kan alleen worden aangetast door overmatig alcohol en vet. Maar wetenschappers melden dat het innemen van citroensap de lever ten goede komt en door alcohol veroorzaakte leverschade voorkomt. Flavonoïden en limonoïden uit citrusvruchten en hun sappen kunnen een hoog cholesterol verlagen. Dierstudies hebben aangetoond dat sommige van deze stoffen het cholesterolgehalte in het bloed verlagen10,11,19. Deze studies zijn echter niet uitgevoerd met verbindingen die rechtstreeks uit citroen of limoen zijn geëxtraheerd.
5 – VOORKOMT URINESTENEN
Citroen met citroenzuur voorkomt urolithiasis en voorkomt de vorming van nierstenen. Wetenschappers hebben zelfs aangetoond dat citraat leidt tot het oplossen van niet-obstructieve urinezuurstenen.
6- HET VERMINDERT GEWRICHTSPIJN
Citroenschil heeft geneeskrachtige eigenschappen die al lang worden gebruikt om veel kwalen te verlichten. De citroenschil werkt ontstekingsremmend en verzacht de pijn. Volgens een onderzoek is citroenschil een effectieve remedie voor pijn veroorzaakt door artritis en reuma.
7 – VERGEMAKKELIJKT DE SPIJSVERTERING
Een opgeblazen gevoel en constipatie kunnen een grote invloed hebben op het welzijn van mensen die hier gevoelig voor zijn. Citroen bevat pectine, maar ook citroenzuur, en versnelt het spijsverteringsmechanisme. Citroenzuur stimuleert de galproductie en helpt de lever om vet voedsel gemakkelijker af te breken. Pectine beschermt de darmflora en verbetert het spijsverteringsproces.