Ingrediënten voor het koken:
lever – 1 kg;
smeltkaas – 200 g;
boter – 150 g;
olie – 4 eetlepels. L.;
ui – 2 stuks;
wortel – 2 stuks;
zout;
peper.
Stap voor stap bereiden.
Maak de uien en wortels schoon, snipper ze, bak ze in olie in een pan en voeg zout toe.
Combineer lever, braadstuk en boter, klop met een mixer.
Smeer de lever gelijkmatig uit op folie dat is ingevet met olie, smeer daarna gesmolten kaas op een andere laag.
Vorm een rol.
Plaats 2-3 uur in de koelkast.
Eet smakelijk!