Om de salade te bereiden heb je nodig:
Kip – 400 g;
Bulgaarse peper – 2 stuks;
Verse komkommer – 1 stuks;
Pekelkool – 200 gr.;
Verse tomaten – 4 stuks;
Eieren – 2 stuks;
Geraffineerde olie – 2 eetlepels;
Natuurlijke yoghurt – 100 ml;
Zout;
Peper.
Bereidingswijze. Laat het vlees na het bakken afkoelen.
Scheur de koolbladeren in kleine stukjes.
Snijd de komkommer in reepjes.
Snijd de paprika’s in reepjes.
Neem een saladebord, leg de kool en groenten erop en voeg kruiden toe.
Snijd het vlees in dunne noedels en leg bovenop de groenten.
Maak de saus door 1 eetlepel olie met yoghurt te mengen, voeg kruiden naar smaak toe.
Giet de saus over de salade.
Snijd de eieren en tomaten in vieren en leg ze bovenop de salade
. Bon appetit!