1 kruisbes = 20 citroenen
Als we 100 g verse kruisbessen meten, komt dit overeen met 470-680 mg vitamine C. Wetenschappers hebben bewezen dat deze vrucht de krachtigste antioxidant ter wereld is.
We weten allemaal waarom vitamine C zo belangrijk is. Het helpt bij het verwijderen van vrije radicalen, versterkt het bottenstelsel, het immuunsysteem, reinigt de bloedvaten en produceert leukocyten.
Deze vrucht bevat niet alleen vitamine C, maar ook flavonoïden, tannine en mineralen. Kruisbessen helpen ook bij het verlichten van hoest, keelpijn en andere ademhalingsproblemen, waaronder astma en bronchitis.
Strijd tegen diabetes
Het ondersteunt een goede lever- en alvleesklierfunctie, vermindert een opgeblazen gevoel en pijn. Regelmatige consumptie van kruisbessen kan de bloedsuikerspiegel verlagen (bij mensen met diabetes, vooral graad 2), de insulinesecretie in evenwicht brengen.
Onderzoek heeft aangetoond dat 3 gram kruisbessenpoeder veel effectiever is dan veel andere diabetesmedicijnen.
Herstelt de capillaire vezel
Meng wolfberrypoeder met een beetje water en laat 60 minuten intrekken, breng vervolgens aan door de hoofdhuid te masseren om de capillaire vezel te herstellen, te hydrateren en glans en vitaliteit aan het haar toe te voegen. Laat 30 minuten tot een uur intrekken en spoel daarna af.
Verwijdert gifstoffen uit de lever
Het is wetenschappelijk bevestigd dat kruisbessen essentieel zijn bij de behandeling van de lever. Het beschermt het tegen de nadelige effecten van medicijnen (vooral die tegen tuberculose) en verwijdert gifstoffen.
Waar worden deze vruchten gevonden?
In Roemenië is het een minder gecultiveerde soort, vooral omdat er geen traditie is om kruisbessen te eten. Hier wordt de plant voornamelijk geteeld in de centrale regio’s van het land, in Harghita in Covasna, waar een zekere traditie bestaat in de consumptie van kruisbessen, en iets meer geïsoleerd in het westelijke deel van het land.
In plaats daarvan, als we naar onze Hongaarse of Duitse buren kijken, zullen we zien dat ze deze vruchten in aanzienlijke hoeveelheden consumeren. Omdat de vraag naar dergelijk fruit erg hoog is, verkopen degenen die kruisbessenplantages hebben ze voor de export“, zegt Orlai, de eigenaar van het bedrijf uit Hida.