INGREDIENTEN
4 aardappelen
Zout
Peper
Plantaardige olie
60 g (1/4 kopje) boter
3 teentjes knoflook
Rozemarijn
Tijm
50 ml kippenbouillon
METHODE
1. Snijd de aardappelen in plakjes (ongeveer 4cm) en prik dan in elke ring met de vorm om de cirkel te verkrijgen. Breng ze op smaak met zout en peper.
2. Voeg de plantaardige olie toe aan de pan en schik dan de aardappelen. Kruid de bovenkant met peper en zout en laat ze aan beide kanten bakken en bruin worden.
3. Voeg de boter, knoflook, rozemarijn, tijm en kippenbouillon toe en laat ze een paar minuten bakken.
4. Breng de pan met de aardappelen over naar de oven en bak ze 15 minuten op 180°C/360°F.
5. Haal de pan met fondantaardappelen uit de oven en serveer.