Als je op vakantie bent geweest in Bretagne of een paar goede crêpes hebt bezocht, ken je vast Salidou: karamelcrème met gezouten boter. Het wordt gebruikt als broodbeleg en is ontzettend lekker!
Het is absoluut mijn guilty pleasure! Ontdek mijn ultragourmet, maar vooral heel makkelijke en snelle recept voor zelfgemaakte karamel met gezouten boter, waarmee bijvoorbeeld je muffins of pannenkoeken nog lekkerder worden!
Ingrediënten
200 g suiker
20 cl vloeibare room
100 g halfgezouten boter of 100 g ongezouten boter + 2 flinke snufjes zout
1 theelepel dikke crème fraîche