Ingrediënten:
500 g Farina100 g suiker1/2 tl zout1/2 tl azijn1 el vanille-extract40 g boter125 g koud water120 g latte9 g bakpoeder2 eieren Gesmolten boterSuikerZuring
Bereiding:
1. Deeg: Voeg in een planetaire mixer de bloem, suiker, zout, azijn, vanille-extract, boter, water, melk, eieren en gist toe en mix gedurende 10/15 minuten.
2. Klop gedurende 10 minuten.
3. Verdeel het deeg in 12 delen en laat het in volume verdubbelen.
4. Bak vervolgens op 160° gedurende 10/15 minuten.
5. Bestrijk met gesmolten boter en doop in suiker.