Ingrediënten:
500 g noedels
1 wortel, in dunne plakjes gesneden
1 rode ui
in dunne plakjes gesneden knoflook,
fijngesneden gember, fijngesneden
2 eieren
2 lente-uitjes, in dunne plakjes gesneden
2 kippenborsten, grote stukken
Bamboereepjes Bruine suiker Peper
Zout
2
2 eetlepels sojasaus
2 eetlepels lichte sojasaus
1 eetlepel sesamolie
Om niet tot het einde te hoeven wachten, maak je eerst het pastawater klaar en kook je de pasta.
Snijd tegelijkertijd het vlees fijn, bak het en snijd de groenten fijn. Als het vlees een beetje bruin is, duw je het in een hoek, voeg je twee eieren toe aan de pan en meng je het luchtig.