Ingrediënten:
Bevroren erwten
4 eieren
Gehakte ham
130 g basmatirijst
260 g water
2 eetlepels sojasaus
Peper
1 theelepel sesamolie
Instructies:
Kook de bevroren erwten in gezouten kokend water.
Klop de eieren los met een vork en zet apart.
Was de rijst grondig en kook met het water tot alles is opgenomen. Laat vervolgens afkoelen.
Klop de eieren los in een pan met een beetje van de zaadolie. Zet apart.
Bak de ham. Voeg dan de koude rijst, sojasaus, geklutste eieren en gekookte erwten toe.
Meng goed en zet dan het vuur uit.
Breng tot slot op smaak met peper en sesamzaadolie.