Ingrediënten:
vlees – 500 g;
harde kaas – 200-300 g;
ui – 3 stuks;
groenten;
mayonaise – 200 g;
zout;
peper.
Voorbereiding stap voor stap:
snijd het vlees door de vezels in plakken (dikte – 1 cm).
Nu moet je de stukken vlees van beide kanten schillen, elk apart insmeren, zouten, peperen, 5 minuten opzij zetten.
Maak een bakplaat klaar, vet deze in met boter en leg het vlees erop.
Maak de ui schoon en snijd in dunne halve cirkels, leg bovenop het vlees.
De bovenste laag is mayonaise, deze moet gelijkmatig over de uien worden verdeeld.
Bak een half uur in de oven op 180 graden.
Rasp de kaas op een fijne rasp.
Haal het vlees uit de oven en bestrooi het met kaas.
Bak nog 15-20 minuten op 180 graden tot de bouillon is vrijgekomen.
Snijd de groenten fijn, garneer het vlees.
Eet smakelijk!