Ingrediënten:
makreel (vers) – 1 stuks;
suiker – 1,5 eetlepel. L.;
water – 0,5 l;
zout – 2,5 el. L.;
zwarte peper – 10 stuks;
gedroogde dille – 1 eetlepel. L.;
laurier – 3 stuks;
gemalen koriander – 1 theelepel;
kruidnagels – 3 stuks.
Bereiden.
Giet de bereide likeur over de vis en zet 1-2 dagen in de koelkast.
Eet smakelijk!