Ingrediënten:
4 stuks aardappelen (vastkokend)
1 snufje zout
1 snufje peper
1 snufje paprikapoeder
Indien gewenst kaas
Bereiding
Voor gebakken waaieraardappelen met kaas, was en droog je de aardappelen eerst goed. Maak om de 5 mm ongeschilde sneetjes van ongeveer 3/4 diep. Snijd de kaas in dunne plakjes die ongeveer even dik zijn als de aardappelschijfjes diep zijn.
Verwarm de oven voor op 180°C (hete oven). Leg de aardappelen in een ovenschaal en laat afgedekt ongeveer 45 minuten in de oven staan. Breng de aardappelen vervolgens op smaak met zout, peper en paprikapoeder. Steek de kaasreepjes in de aardappels en laat de aardappels nog 15 minuten in de oven staan. Haal ze eruit en serveer direct.