INGREDIËNT
Voor de basis:
180 g tarallini met kurkuma
80 g (0,3 kopje) gesmolten boter
300 g verse kaas30 g (2 eetlepels) Parmezaanse kaas
30 ml (2 eetlepels) havermelk
Voor de garnering:
Cherrytomaat
Zwarte olijven
Peterselie
Gedroogde zalm
METHODE
Hak de tarallini fijn en voeg de gesmolten boter toe, meng de ingrediënten tot een fijne zachte consistentie, vul dan 10 muffinvormpjes en zet apart.
Klop de roomkaas met de parmezaan en havermelk. Verdeel de room over de tarallinibodem. Laat 1 uur rusten in de koelkast.
Versier elke mini cheesecake zoals in de video.