Voor het koken heb je nodig:
Knoflook – 10 teentjes;
Verse dille – 2 kopjes;
Citroen – 1 stuk;
Geraffineerde olie – 100 ml;
100 ml;
Zout – 1 theelepel.
Kookmethode:
Pel de knoflook.
Was de groenten onder stromend water en droog ze af.
Doe de knoflook en dille in een blender en pureer.
Rasp de schil van de citroen. Snijd vervolgens de citroen in plakjes en pers het sap eruit.
Voeg het sap en de schil toe aan de blender.
Voeg de specerijen en olie toe en maal. Het moet een pasta-achtig mengsel vormen.
Doe de saus over in gesteriliseerde potten en sluit af met deksels.
Bewaar in de koelkast.
Eet smakelijk!