Om de drank te bereiden heb je nodig:
Verse aardbeien – 0,5 kg;
Verse citroen – 50 gr;
Muntblaadjes – 20 gr;
Suiker – 300 gr;
Water – 3 liter;
Glazen container – 3l.
Kookmethode:
Was de aardbeien en verwijder het steeltje.
Neem een glas en doe de bessen erin, munt op de citroenringen.
Kook water en giet het in de pot met de ingrediënten.
Laat de drank 30 minuten trekken.
Zeef de drank daarna in een pan en voeg suiker toe. Zet de pan op het vuur en laat koken.
Wacht 3 minuten nadat het water kookt.
Giet de bereide siroop in een glas en rol op met een ijzeren deksel. Draai de pot om en wikkel hem in een deken.
Zet de pot in de kelder als de drank is afgekoeld.