Ingrediënten:
ei – 1 stuks;
kaas – 500 g;
boter – 60 g;
soda – ½ theelepel;
zout – ½ theelepel.
Bereiden.
Zet een roestvrijstalen pan klaar, doe de kaas, eieren, zout en soda erin en meng.
Verhit op middelhoog vuur, roer, breng vloeibaar.
Voeg boter toe aan het vloeibare mengsel.
Breng onder voortdurend roeren aan de kook. Haal van het vuur.
Laat de kaas al roerend afkoelen en giet het in een bak om op te stijven.
Plaats in de koelkast om op te stijven.
Eet smakelijk!