Ingrediënten (voor ongeveer 40 pannenkoeken):
melk – 2 glazen;
eieren – 4 stuks;
bloem – 2 kopjes;
zetmeel – 2 eetlepels. L.;
suiker – 4 eetlepels. L.;
olie – 4 eetlepels. L.;
vanillesuiker – 1 pakje;
water (kokend water) – 1 glas;
zout – snufje.
Bereiding.
Giet de melk en olie erbij en roer.
Giet nu het kokende water erbij.
Voeg het zetmeel toe.
Voeg langzaam de bloem toe.
Vet de pan in en verhit hem een beetje; bak de pannenkoeken aan beide kanten.
Smakelijk!