Voor het koken heb je nodig:
gerookte kip – 500 g;
ui – 1 stuks;
ingeblikte champignons – 1 blikje;
mayonaise – 2 eetlepels. L.;
suiker – 1,5-2 theelepels;
azijn (9%) – 2 eetlepels. L.;
gemalen zwarte peper (naar smaak).
Bereiding stap voor stap.
Giet kokend water over de uien, laat een paar minuten staan, giet het water af, spoel af met koud water.
Voeg nu suiker en peper toe aan de uien.
Voeg hier de azijn aan toe, roer, laat 2-3 minuten staan, giet het vocht af.
Snijd de champignons in 4 stukken, doe over in de pan en laat een paar minuten sudderen.
Snijd de kip in blokjes (overeenkomstig de grootte van de champignondeeltjes).
Meng alle producten in een slakom, voeg mayonaise toe en meng.
Eet smakelijk!