Voor het koken heb je nodig:
Kleine tomaten – 4 kg;
Tafelazijn – 350 ml;
Worteltoppen – 5 takjes;
Drinkwater – 5 liter;
Suiker – 20 eetlepels;
Keukenzout – 5 volle eetlepels.
Hoe te maken:
Was de tomaten en prik ze in met een tandenstoker.
Leg de bovenkanten op de bodem van gesteriliseerde potten en stapel de tomaten stevig op elkaar.
Kook het water en vul de potten. Laat ze 10 minuten staan.
Giet het water in de pan, voeg de kruiden toe en kook.
Giet de hete marinade over de tomaten en schroef de deksels erop.
Laat de potten afkoelen. Laat ze dan in de kelder zakken.
Eet smakelijk!
Advies . Om er zeker van te zijn dat je genoeg marinade hebt voor het inblikken, moet je water in de inblikpot gieten, dan zeven en nog eens 200 ml. water toevoegen Je moet de hoeveelheid vloeistof die je hebt vermenigvuldigen met het aantal inblikpotten. We wensen je veel succes!