Voor het koken heb je nodig:
Verse radijs – 2 trossen;
Verse komkommer – 1 stuk;
Gekookte aardappelen – 2 stuks;
Uien – groen;
Peterselie;
Dille.
Citroensap;
Zwart, zwavelzout – bootst de smaak van eieren na;
Zwarte peper, gemalen.
Bereidingswijze:
Neem een koekenpan.
Snijd de groenten in kleine blokjes.
Doe over in een steelpan en bedek met kefir.
Voeg de kruiden toe.
Zet de koude soep in de koelkast om te laten trekken.
Eet smakelijk!