Voor het deeg heb je nodig:
Tarwebloem – 200 gram;
Boter – 100 gram;
Kippenei – 1 stuk;
Suiker – zand – 125 gram;
Bakpoeder voor deeg – 1 theelepel;
Keukenzout – een snufje;
Griesmeel – 2 eetlepels.
Voor de vulling heb je nodig:
Bessen – 200 gram;
Zetmeel – een eetlepel;
Suiker – 1,5 eetlepels.
Kookmethode:
Neem een kom, meng er boter en suiker in.
Klop vervolgens de eieren los.
Meng in een aparte kom de gezeefde bloem, zout en bakpoeder.
Meng het mengsel met de eieren en de bloem.
Vet een cakevorm in met boter en bestuif met griesmeel.
Giet het beslag in de vorm.
Meng de pure bessen met het zetmeel en de suiker.
Verdeel de bessen gelijkmatig over de taart.
Bak 20 minuten op 200 graden.
Laat de taart afkoelen en haal hem dan uit de vorm.
Versier naar wens voor het opdienen.
Een gezellig theekransje! Geraspte taart met bessen.
Voor het deeg heb je nodig:
Tarwebloem – 400 gram;
Boter – 200 gram;
Kippeneieren – 2 st;
Suiker – zand – 200 gram;
Keukenzout – een snufje.
Voor de vulling heb je nodig:
Bessen – 500 gram;
Kaneel – ½ theelepel;
Vanillesuiker – 10 gram;
Suiker – 2 eetlepels.
Bereidingswijze:
Meng de droge ingrediënten in een kom en voeg de koude boterblokjes toe.
Meng het deeg met je handen en voeg de eieren toe.
Kneed het deeg en verdeel het in helften.
Doe het deeg in een zak en zet het 20 minuten in de vriezer.
Meng de schone en droge bessen met de vanillesuiker en kaneel.
Rol één deel van het deeg uit – dit wordt de bodem van de taart. Leg de bessen gelijkmatig in het midden.
Rasp de andere helft van het deeg op een rasp met grote gaten.
Bak de geraspte taart 40 minuten op 180 graden.
Eet smakelijk! Lekkere en malse bessenkwarktaart.
Om te koken heb je nodig:
Vette kaas – 200 gram;
Meel – 200 gram;
Bessen – 200 gram;
Suiker – 50 gram;
Boter – 100 gram;
Kippenei – 1 stuk;
Amandelen – 10 gram;
Poedersuiker.
Kookwijze:
Meng op een werkvlak alle droge ingrediënten, voeg de gehakte boter toe en werk het kruimeldeeg uit.
Voeg dan de eieren toe en werk het deeg uit.
Vet een taartvorm in met olie.
Rol het deeg uit en leg het in de vorm.
Prik het deeg chaotisch in met een vork.
Zet het deeg ongeveer 45 minuten in de koelkast.
Meng in een aparte kom de kaas, twee eetlepels bloem en de poedersuiker.
Doe het bereide mengsel in de taartvorm.
Leg de bessen erin en bestrooi ze met poedersuiker en plakjes amandelen.
Bak een half uur op 200 graden.
Laat de taart afkoelen.
Maak er een gezellig theekransje van!