Ingrediënten:
2 el. l. havermout
300 ml magere yoghurt
3 stuks pruimen
1/3 theelepel cacaopoeder
1 theelepel fijngemalen lijnzaad.
Kookmethode
WAARSCHUWING! Het ontbijt moet niet ’s ochtends, maar ’s avonds bereid worden! Kook de pruimen in 100 ml kokend water, dek af met een deksel en laat 10 minuten staan. Giet magere yoghurt over de haver, het gemalen lijnzaad en de cacao. Giet het water van de pruimen af, wacht tot ze afgekoeld zijn en hak ze fijn. Voeg de pruimen toe aan de rest van de ingrediënten. Zet in de koelkast, sluit het deksel.
Haal het ’s ochtends een half uur voor gebruik uit de koelkast. De eerste dagen zal het een beetje ongewoon zijn, maar daarna zal dit gevoel verdwijnen en na een week zal je het resultaat zien!