Ingredience:
Těsto:
- 300 g bloem
- 70 ml melk of water
- 50 g suiker
- 30 g zachte boter
- 6 g droge gist
- 2 eieren
- 2/3 theelepel zout
Vulling:
- 250 g kwark
- 2-3 eetlepels suiker
- 1 eidooier
- 2 theelepels vanillesuiker
- 1 theelepel zetmeel (of bloem)
Baktemperatuur en -tijd: 200 graden Celsius, 15-17 minuten
Methode van voorbereiden:
In de melk activeren we de gist met zout en suiker. Kneed het deeg. Breek de eieren, voeg de suiker toe en klop goed… Voeg de gist toe en meng opnieuw…
Voeg de bloem toe en kneed met de hand. Homogeniseer met boter, kneed goed met je hand en laat een paar minuten afgedekt staan…
Bereid de vulling voor. Meng in een kom de kwark goed met 2-3 eetlepels suiker, 1 eidooier, een eetlepel bloem en vanillesuiker…
Těsto dobře protáhneme a krájíme kruhovým nožem na stejné kousky… Potřeme náplní a tvoříme balíčky. Necháme je 30 minut odpočinout…
Před pečením je potřeme vajíčkem… Necháme v troubě cca. 17 minut, při teplotě 200 stupňů Celsia…
Vyndáme z trouby a ozdobíme moučkovým cukrem…
Užijte si je s láskou! Chuť k jídlu!