Ingrediënten
2 l water
Zout
150 g suiker
1 eetlepel peper
2 1/2 kg groenten (gesneden kool, 3 paprika’s, 1/2 komkommer, 3 uien)
500 ml azijn
1 pakje slakroontjes (kruidenbollen)
1 pakje passerellehulp
bereiding
1. Snijd eerst de kool, ui en komkommer fijn en snijd de paprika’s in noedels. Zout de groenten.
2. Knijp de volgende dag de groenten stevig uit en vul de potjes.
3. Breng nu de marinade van water, azijn, suiker, peperkorrels, zout en sladressing aan de kook, haal van het vuur en roer de zeefhulp erdoor.
4. Vul nu de potjes met de marinade en sluit af. Klaar!
Eet smakelijk