Ingrediënten:
Meel – 350 gram;
Droge gist – 5 gram;
Suiker – 1 theelepel;
Zout – 1 theelepel;
Warm water – 210 ml;
Geraffineerde olie – 30 ml.
Kookmethode:
Neem een kom, meng bloem, suiker, zout en gist.
Voeg water en olie toe. Kneed het deeg. Kneed het deeg 7 minuten.
Laat het deeg een half uur rijzen op een warme plek.
Voeg een beetje bloem toe en gebruik je handen om er een laag van te maken. Herhaal dit proces een paar keer.
Vorm het deeg tot een brood.
Leg het deeg in een ovenschaal. Laat 20 minuten staan.
Bestrijk dan de bovenkant met melk en maak inkepingen zoals bij een in de winkel gekocht brood.
Bak een half uur op 180 graden.
Eet smakelijk!