Knoflook is geweldig om als kamerplant te kweken. Alleen:
Je pot moet een drainagegat in de bodem hebben.
Je plant moet op een lichte plek staan waar hij kan profiteren van de zonnestralen.
Zet de plant in een droge ruimte. Knoflook is bang voor overtollig water en vocht.
Knoflook binnenshuis kweken kan echter nadelen hebben. En dat ligt aan de methode om het binnen te kweken, die enigszins anders is. Het is natuurlijk onmogelijk om te verwachten dat je zaaddozen na een paar weken in de grond veranderen in volwaardige bollen. In plaats daarvan kun je knoflookbladeren oogsten die je rauw kunt fijnhakken om salades op smaak te brengen, soepen te garneren, chips op smaak te brengen en de smaak van veel recepten te verbeteren!
Hoe kweek je knoflook in water?

Knoflook kweken in water – Bron.
Als je in een appartement woont of niet de ruimte hebt om knoflook in je tuin te kweken, is onze ingenieuze methode een geweldig alternatief. Volg de gids om uit te vinden hoe:
De juiste knoflookteentjes kiezen – dit is een verplichte stap, lieve lezers! Kies voor gekiemde peulen (die met het groene knopje bovenop). Anders moet je de hele bol nemen en het puntige uiteinde met een mes afsnijden.
Maak je bak klaar: rust jezelf uit met een doorzichtige glazen kom (om de ontkieming van je plant in de gaten te houden) waar ongeveer 250 g water in kan.
Verdeel de knoflookbollen in afzonderlijke teentjes: leg elk teentje (met velletje) op zijn kant in de bak en zorg ervoor dat het puntige of gekiemde uiteinde naar boven wijst.
Voeg water toe: vul de pot met warm water, net genoeg om de onderkant van de knoflookteen te bedekken. Het is belangrijk om ze niet onder water te dompelen, want dan kunnen ze afsterven!
Wacht even: zet de pot ongeveer een week op een zonnige plek. Maar vergeet niet het water te verversen als dat nodig is. Als de toppen van de peulen beginnen te verkleuren en bruin worden, zet de schaal dan 1 tot 2 dagen uit direct zonlicht.
Oogst de knoflookscheuten: wanneer de jonge plantjes minstens 8 cm hoog zijn. Knip ze met een schaar. Neem dus maar zoveel als je nodig hebt, want ze verliezen snel hun smaak. Houd er ook rekening mee dat je knoflook na de eerste oogst zeker geen scheuten meer zal produceren.
GENIET: Met deze eenvoudige stappen kun je nu genieten van je eigen knoflook om mee te koken!