Ingrediënten:
400 g kipfilets
1 ei
1 sjalot
Verschillende plakjes gember
1 theelepel sojasaus
1 theelepel witte wijn
1 theelepel balsamico azijn
Zout
Peper
2 eieren
Meel
Paneermeel
Bereiden:
Snijd de kip in blokjes. Kraak de eieren en giet ze bij de kip. Voeg sjalotten, gember, sojasaus, wijn, azijn, zout en peper toe. Meng goed en laat 20 minuten staan.
Bestrijk elk blokje kip met bloem, ei en paneermeel.
Bak.