Ingrediënten:
125 g chocolade, cacaogehalte 70-75%.
6 stukken chocolade, 70-75% cacaobestanddelen, voor de vulling
2 eieren)
2 eierdooiers
50 g poedersuiker
40 g bloem
125 g boter
Boter voor de vormpjes
Voorbereiding:
Verwarm eerst de oven voor op 200°. Verwarm de oven voor op 200°C. Dan
Smelt de chocolade en boter samen.
Klop vervolgens de eieren en suiker wit en voeg langzaam de gezeefde bloem toe. Roer nu langzaam het chocolade-botermengsel erdoor.
Doe vervolgens in de vormen en druk een van de andere chocoladestukjes ongeveer 1,5 cm diep in het mengsel, het moet aan de bovenkant nog uitsteken.
12 minuten. Bak en serveer warm of warm.